طبق سلطة اوربية

طبق سلطة اوربية

* القادير * : كيلو ونصف كيلو جرام من البطاطس ، وحدتان من البنجر ، وحدتان من الجزر ، بصل مخلل وخيار

مخلل ، كرفس و بصل ، زيت (5 معلاق كبيرة ) ملعقتا خل ابيض ، ملعقة صغيرة من المسطردة ، ملح و فلفل .

** الطريقة ** :

1- اغسلى البطاطس والبنجر.. ثم اسلقيهما جيداا وانزعى عنهما القشرة الخارجية.. ثم تقطع الى اجزاء صغيرة مربعة

الشكل وتوضع فى طبق سلطة واسع

2- فوق البطاطس والبنجر ، ضعى وحدات الانشوجة وحلقات الجزر والبصل المخلل والخيار المخلل والبصل

الاخضر وايضا الكرفس بعد فرمه..

3- اخلطى مقدار الخل والمسطردة مع الملح والفلفل جيداا ثم اضيفيه الى مقدار زيت على ان يسكب الخليط على طبق

السلطة قبل التقديم وباشرة..

وبالهناء والشفاء